アルファフォーレス

アルファフォーレスを作ってみました。南米のパラグアイ🇵🇾にいた時に家の人が時々作ってくれたお菓子です。

パラグアイだけではなく南米のいろんな国で食べられているポピュラーなお菓子で、簡単に言うとドゥルセ デ レチェと呼ばれるミルクジャムをクッキーでサンドして、周りにココナッツがまぶしてある焼き菓子です。

店内カウンターで販売してます。

おまけ。今日のパンは定番の塩バターと、揚げパンも用意してみました🙂